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Patatas guisadas con conejo 🐰
5
(11)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras en dados pequeños y salpimentar el conejo en trozos. Reservar.
2
En una cazuela con AOVE, echar los dados de pimiento rojo y cebolleta y sofreír hasta que la cebolleta esté transparente.
3
Añadir el conejo que habíamos reservado y cocinar durante 10 minutos (tapado).
4
Cuando esté, añadir la sal y pimienta al gusto, el laurel y las patatas. Rehogar durante 3 minutos, removiendo para que se integre todo bien.
5
Cuando esté, añadir agua de tal forma que las patatas queden cubiertas. Bajar el fuego a media temperatura y tapar. Cocinar durante 20 minutos o hasta que el conejo esté hecho.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Conejo
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Conejo
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar las verduras en dados pequeños y salpimentar el conejo en trozos. Reservar.
2
En una cazuela con AOVE, echar los dados de pimiento rojo y cebolleta y sofreír hasta que la cebolleta esté transparente.
3
Añadir el conejo que habíamos reservado y cocinar durante 10 minutos (tapado).
4
Cuando esté, añadir la sal y pimienta al gusto, el laurel y las patatas. Rehogar durante 3 minutos, removiendo para que se integre todo bien.
5
Cuando esté, añadir agua de tal forma que las patatas queden cubiertas. Bajar el fuego a media temperatura y tapar. Cocinar durante 20 minutos o hasta que el conejo esté hecho.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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