Mousse de chocolate negro 🌲 una súper Opción para sorprender a la familia

En primer lugar separamos las claras de las yemas, luego hidratamos los dátiles en agua caliente, y trituramos.

Derretimos el chocolate y la mantequilla y dejamos reposo un poco que se atempere. A continuación añadimos la pasta de datiles y las yemas y mezclamos bien.

Por otra parte montamos las claras y finalmente lo añadimos a la mezcla del chocolate con movimientos suaves. Y a enfriar decoramos con un poco de nata montada o chocolate rallado al gusto. Y a disfrutar y sorpre de a la familia estas navidades 🎅