14
🔸garbanzos con bacalao, espinacas y huevo poché🔸
5
(17)
40 min
0 kcal
albiastur
Preparación de la receta
1
Pochamos las verduras con el AOVE: ajo, cebolla y pimiento en este orden.
2
Una vez blanditas, añadimos el pimentón, las espinacas , el laurel y los garbanzos cocidos. Removemos. Añadimos agua y que se haga a fuego medio durante 10/ 15’ aprox.
3
Incorporamos las migas de bacalao . Y lo dejamos 10’ min más. Probamos de sal y rectificamos en caso necesario.
4
Para el huevo poché: cocerlo sin cáscara durante 4 minutos. Ir montando la clara sobre la yema para que quede redondito y la yema líquida.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Migas de bacalao
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Migas de bacalao
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Pochamos las verduras con el AOVE: ajo, cebolla y pimiento en este orden.
2
Una vez blanditas, añadimos el pimentón, las espinacas , el laurel y los garbanzos cocidos. Removemos. Añadimos agua y que se haga a fuego medio durante 10/ 15’ aprox.
3
Incorporamos las migas de bacalao . Y lo dejamos 10’ min más. Probamos de sal y rectificamos en caso necesario.
4
Para el huevo poché: cocerlo sin cáscara durante 4 minutos. Ir montando la clara sobre la yema para que quede redondito y la yema líquida.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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