24
Cordero lechal asado con patatas y chalotas
5
(31)
95 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
CORDERO: - Precalienta el horno a 200° con calor arriba y abajo. - Coloca la paletilla de cordero en una fuente de horno y píntala con AOVE. Espolvorea una pizca de pimienta, sal y tomillo fresco. - Hornea 1 hora y media. Transcurrida la mitad del tiempo dale la vuelta para que se dore por los dos lados.
2
GUARNICIÓN: - Lava las patatas, déjales la piel (queda dorada y deliciosa) - Pela dos ajos y las chalotas. - Coloca todo en una fuente de horno y mezcla con 2 cucharadas de AOVE, tomillo, y sal. - Hornea durante 50 minutos. Hornea junto con el cordero cuando a este le quede 50 minutos de horno.
3
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Ingredientes
1 ración
1 ración
Cordero lechal (paletilla)
700 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 5 unidades)
Chalotas
160 gramos (aprox. 8 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cordero lechal (paletilla)
700 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 5 unidades)
Chalotas
160 gramos (aprox. 8 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
1
CORDERO: - Precalienta el horno a 200° con calor arriba y abajo. - Coloca la paletilla de cordero en una fuente de horno y píntala con AOVE. Espolvorea una pizca de pimienta, sal y tomillo fresco. - Hornea 1 hora y media. Transcurrida la mitad del tiempo dale la vuelta para que se dore por los dos lados.
2
GUARNICIÓN: - Lava las patatas, déjales la piel (queda dorada y deliciosa) - Pela dos ajos y las chalotas. - Coloca todo en una fuente de horno y mezcla con 2 cucharadas de AOVE, tomillo, y sal. - Hornea durante 50 minutos. Hornea junto con el cordero cuando a este le quede 50 minutos de horno.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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