20
Arroz con boletus y espárragos
3
(21)
30 min
0 kcal
natalii
Preparación de la receta
1
Cortar todas las verduras, empezar a pochar el ajo y la cebolla.
2
Añadir los espárragos y los boletus. Seguir sofriendo, añadiendo un toque de pimienta.
3
Añadir el arroz y una cucharada de pimiento chorizero. Dar unas vueltas. Añadir medio vasito de vino y esperar a que reduzca.
4
Añadir el caldo caliente. Cocer 15 minutos y dejar reposar 5 con un trapito.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de boletus 100% natural
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Arroz integral
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Boletus edulis
140 gramos (aprox. 7 unidades)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolletas
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Carne de pimiento choricero
10 gramos
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de boletus 100% natural
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Arroz integral
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Boletus edulis
140 gramos (aprox. 7 unidades)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolletas
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Carne de pimiento choricero
10 gramos
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar todas las verduras, empezar a pochar el ajo y la cebolla.
2
Añadir los espárragos y los boletus. Seguir sofriendo, añadiendo un toque de pimienta.
3
Añadir el arroz y una cucharada de pimiento chorizero. Dar unas vueltas. Añadir medio vasito de vino y esperar a que reduzca.
4
Añadir el caldo caliente. Cocer 15 minutos y dejar reposar 5 con un trapito.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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