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🌸CANELONES DE BACALAO🌸
5
(716)
0 kcal
Clorealfood
Preparación de la receta
1
Doramos el ajo y la cebolla bien picados.
2
Añadimos el bacalao y el perejil picados
3
Añadimos la mantequilla (90g) que derrita y la misma cantidad de harina, cocinamos unos minutos.
4
Añadimos la leche poco a poco y vamos removiendo para qur no formen grumos. Cocinamos hasta que espese. (en la foto aun no está espeso)⚠️ una vez terminado probamos de sal, si fuera necesario añadimos más. Ya que el bacalao sala bastante. ⚠️
5
Hacemos aparte otra bechamel, esta vez neutra. Con los 40g de mantequilla (o aceite como queráis) , la derretimos y añadimos la harina, cocinamos unos minutos y añadimos la leche poco a poco. Hasta conseguir la textura deseada. Sal, pimienta, nuez moscada.
6
Rellenamos con una manga pastelera o una bolsa a la que cortaremos una esquina con el relleno, y rellenamos los canelones. Estos son de mercadona y se hornean tal cual sin tener que cocerlos previamente. En la bandeja con papel vegetal ponemos una base de bechamel, luego los canelones, bechamel encima y queso rallado. Se cocinan con la propia humedad del relleno y la bechamel. Al horno 180° 30minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Leche semidesnatada de vaca
500 gramos
Migas de bacalao
300 gramos
Cebolla
50 gramos
Harina de trigo espelta integral
40 gramos
Mantequilla
40 gramos
Queso rallado light
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Placa de pasta para lasaña y canelón
1 gramo (aprox. 1 paquete)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Leche semidesnatada de vaca
500 gramos
Migas de bacalao
300 gramos
Cebolla
50 gramos
Harina de trigo espelta integral
40 gramos
Mantequilla
40 gramos
Queso rallado light
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Placa de pasta para lasaña y canelón
1 gramo (aprox. 1 paquete)
1
Doramos el ajo y la cebolla bien picados.
2
Añadimos el bacalao y el perejil picados
3
Añadimos la mantequilla (90g) que derrita y la misma cantidad de harina, cocinamos unos minutos.
4
Añadimos la leche poco a poco y vamos removiendo para qur no formen grumos. Cocinamos hasta que espese. (en la foto aun no está espeso)⚠️ una vez terminado probamos de sal, si fuera necesario añadimos más. Ya que el bacalao sala bastante. ⚠️
5
Hacemos aparte otra bechamel, esta vez neutra. Con los 40g de mantequilla (o aceite como queráis) , la derretimos y añadimos la harina, cocinamos unos minutos y añadimos la leche poco a poco. Hasta conseguir la textura deseada. Sal, pimienta, nuez moscada.
6
Rellenamos con una manga pastelera o una bolsa a la que cortaremos una esquina con el relleno, y rellenamos los canelones. Estos son de mercadona y se hornean tal cual sin tener que cocerlos previamente. En la bandeja con papel vegetal ponemos una base de bechamel, luego los canelones, bechamel encima y queso rallado. Se cocinan con la propia humedad del relleno y la bechamel. Al horno 180° 30minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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