15
Lentejas con puré de Verduras
5
(19)
0 kcal
realfoodines
Preparación de la receta
1
Dejamos a remojo las lentejas la noche anterior
2
A la mañana siguiente, escurres el agua y las metes en un cazo con agua nueva. Yo cubrí las lentejas hasta sobrepasar un par de dedos
3
Añadir una pizca de sal y 2 cucharadas de pimentón. Poner al fuego
4
Cuando empiecen a hervir, bajar mucho el fuego y remover de vez en cuando
5
POR OTRO LADO: Meter las verduras en el vaso de la trituradora, yo lo hice con Thermomix, y triturar.
6
Añadir el caldo. No sé exactamente la cantidad, pero las cubrí enteras y un poco más
7
15 mins. Temp 100°. Veloc Cuchara
8
Una vez terminado, triturar las verduras. 2mins Veloc 5. Cada 30segs, aumentar velocidad
9
Una vez trituradas, añadirlas al cazo de las lentejas y remover. Dejarlas cocinando un buen rato a temperatura baja y remover de vez en cuando.
10
Estarán listas según el gusto de cada uno, más líquidas o más espesas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lenteja pardina
350 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Caldo de pollo
40 gramos
Calabacín
35 gramos
Calabaza
30 gramos
Judía verde
15 gramos
Puerro
15 gramos
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lenteja pardina
350 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Caldo de pollo
40 gramos
Calabacín
35 gramos
Calabaza
30 gramos
Judía verde
15 gramos
Puerro
15 gramos
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Dejamos a remojo las lentejas la noche anterior
2
A la mañana siguiente, escurres el agua y las metes en un cazo con agua nueva. Yo cubrí las lentejas hasta sobrepasar un par de dedos
3
Añadir una pizca de sal y 2 cucharadas de pimentón. Poner al fuego
4
Cuando empiecen a hervir, bajar mucho el fuego y remover de vez en cuando
5
POR OTRO LADO: Meter las verduras en el vaso de la trituradora, yo lo hice con Thermomix, y triturar.
6
Añadir el caldo. No sé exactamente la cantidad, pero las cubrí enteras y un poco más
7
15 mins. Temp 100°. Veloc Cuchara
8
Una vez terminado, triturar las verduras. 2mins Veloc 5. Cada 30segs, aumentar velocidad
9
Una vez trituradas, añadirlas al cazo de las lentejas y remover. Dejarlas cocinando un buen rato a temperatura baja y remover de vez en cuando.
10
Estarán listas según el gusto de cada uno, más líquidas o más espesas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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