Helado fácil de vainilla y cookies

Partir un plátano grande en rodajas y meterlo al congelador a la noche.

Cuando vayas a hacer el helado, mezclar 3 cucharadas de harina de avena, con 3 cucharadas de leche (ajustar que quede algo pastoso), un poco de canela y un par de gotas de vainilla. Tapar y meter al micro a tope 1'40" (o hasta que se vea una masa).

Mientras, cortar media onza de chocolate negro (yo uso 99%) con un cuchillo en cachitos pequeñitos y ponerlos en una tabla o plato.

Cuando esté la masa, cogela con una cuchara y dale vueltas para mezclarla con los cachos de chocolate. Haz una bola, cúbrela con albal y metela al congelador.

Aprovecha a recoger mientras dejas que la masa se enfríe un poquito y coge los ingredientes del helado. En una batidora de mano o procesadora mezcla el plátano, unas 3 cucharadas grandes de yogur y la vainilla.

Sirve en un bol. Saca la galleta del congelador y echa los cachos por encima. Puedes rallar parte de la onza que te quedó a medias. Y bueno comerte el yogur, como hago yo.