10
Berza con patatas y zanahorias de toda la vida
5
(12)
25 min
0 kcal
HABN
Preparación de la receta
1
Cocer el repollo o berza lavado y cortado en tiras gruesas junto con las patatas y las zanahorias, una hoja de laurel y sal
2
En una sartén con aceite de oliva virgen extra (un buen chorrito) sofreír la cebolla. Cuando esté blandita añadimos una cucharadita de pimentón dulce, yo le he sumado otra de picante, eso es al gusto. Y mezclamos bien.
3
Añadimos el sofrito al resto de ingredientes. Previamente habremos escurrido mucho caldo del repollo. Mezclamos bien y dejamos cocer 5 minutos más
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer el repollo o berza lavado y cortado en tiras gruesas junto con las patatas y las zanahorias, una hoja de laurel y sal
2
En una sartén con aceite de oliva virgen extra (un buen chorrito) sofreír la cebolla. Cuando esté blandita añadimos una cucharadita de pimentón dulce, yo le he sumado otra de picante, eso es al gusto. Y mezclamos bien.
3
Añadimos el sofrito al resto de ingredientes. Previamente habremos escurrido mucho caldo del repollo. Mezclamos bien y dejamos cocer 5 minutos más
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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