13
Wok oriental de verduras y tofu
3
(14)
20 min
0 kcal
alicia0heredia
Preparación de la receta
1
Lo primero de todo troceamos la verdura y el tofu al gusto.
2
Ponemos una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite y añadimos el ajo troceado y el jengibre.
3
Salteamos durante unos segundos hasta que comience a dotarse el ajo y añadimos la cebolla morada.
4
Pasados unos minutos añadimos la zanahoria y el brócoli, salteamos un par de minutos más y por ultimo añadimos los champiñones, el tofu y la salsa de soja a fuego fuerte unos 3'/4' más.
5
Por último emplatamos, servimos por encima las semillas de sésamo y el cilantro y listo para comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
150 gramos
Tofu
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
50 gramos
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de soja
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Crema de frutos secos
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
150 gramos
Tofu
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
50 gramos
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de soja
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Crema de frutos secos
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
1 gramo
1
Lo primero de todo troceamos la verdura y el tofu al gusto.
2
Ponemos una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite y añadimos el ajo troceado y el jengibre.
3
Salteamos durante unos segundos hasta que comience a dotarse el ajo y añadimos la cebolla morada.
4
Pasados unos minutos añadimos la zanahoria y el brócoli, salteamos un par de minutos más y por ultimo añadimos los champiñones, el tofu y la salsa de soja a fuego fuerte unos 3'/4' más.
5
Por último emplatamos, servimos por encima las semillas de sésamo y el cilantro y listo para comer!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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