45
Bizcocho de calabaza (sin azúcar) TREMENDO
5
(48)
98 min
0 kcal
annagopa
Preparación de la receta
1
Batimos los 3 huevos con una pizca de sal. Que queden espumosos.
2
Picamos la calabaza cruda + los dátiles sin hueso. Si los dátiles están muy secos se pueden poner en agua unos minutos (escurrir súper bien con un trapo limpio). Añadimos esta picada a los huevos y batimos.
3
Rallamos una manzana o una pera (sin piel) y añadimos. Añadimos también el aceite.
4
En un bol aparte, mezclamos la harina con el sobrecito de levadura química. Añadimos a la mezcla anterior y batimos.
5
Añadimos la canela y otros ingredientes opcionales: pasas, nueces, almendra picada, naranja rallada... Batimos ligeramente.
6
Previamente habremos encendido el horno a 190° arriba y abajo. Engrasamos con aove molde circular (tipo rollo o roscón) y repartimos la masa (queda muy espesa).
7
Espolvoreamos con canela, naranja rallada, trocitos de manzana... Lo que nos apetezca.
8
48 minutos de horno. Pinchad pasado este tiempo y si sale limpio... ¡Ya está! Desmoldad con cuidado y dejad enfriar el bizcocho un rato sobre una rejilla.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Calabaza
250 gramos
Dátiles
250 gramos
Harina integral de trigo
250 gramos
Huevo de gallina
180 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
150 gramos
Manzana roja
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal yodada
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Calabaza
250 gramos
Dátiles
250 gramos
Harina integral de trigo
250 gramos
Huevo de gallina
180 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
150 gramos
Manzana roja
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal yodada
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Batimos los 3 huevos con una pizca de sal. Que queden espumosos.
2
Picamos la calabaza cruda + los dátiles sin hueso. Si los dátiles están muy secos se pueden poner en agua unos minutos (escurrir súper bien con un trapo limpio). Añadimos esta picada a los huevos y batimos.
3
Rallamos una manzana o una pera (sin piel) y añadimos. Añadimos también el aceite.
4
En un bol aparte, mezclamos la harina con el sobrecito de levadura química. Añadimos a la mezcla anterior y batimos.
5
Añadimos la canela y otros ingredientes opcionales: pasas, nueces, almendra picada, naranja rallada... Batimos ligeramente.
6
Previamente habremos encendido el horno a 190° arriba y abajo. Engrasamos con aove molde circular (tipo rollo o roscón) y repartimos la masa (queda muy espesa).
7
Espolvoreamos con canela, naranja rallada, trocitos de manzana... Lo que nos apetezca.
8
48 minutos de horno. Pinchad pasado este tiempo y si sale limpio... ¡Ya está! Desmoldad con cuidado y dejad enfriar el bizcocho un rato sobre una rejilla.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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