Salsa de pistachos

Echamos en el vaso de la batidora un diente de ajo, una bolsa de pistachos ya pelados, la yema de un huevo duro, una pizca de sal, un chorrito de aceite y aove.

Batimos todo y vamos añadiendo más o menos aove en función de como lo queramos de líquido, más aove más líquido. ¡Listo!