4
Cazuela de fideos con verduras y huevo
3
(5)
40 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación de la receta
1
Pica finamente el ajo y la cebolla. Cocina en una cacerola (o sartén profunda) con aceite a fuego medio y una pizca de sal y pimienta.
2
Trocea la zanahoria y los champiñones. Agrégalos a la cocción.
3
Pasados 5 min aprox. agrega el tomate y el pimentón. Remueve para integrar y cocina por unos minutos.
4
Trocea el calabacín y añádelo junto a los fideos. Sube a fuego alto y mezcla durante 1 min aprox. Añade el caldo.
5
Cuando hierva baja a fuego medio-alto y cocina durante 12-15 minutos.
6
Añade el parmesano (opcional) y deja reposar 5 minutos antes de servir. Cuece los huevos y sirve con un poco de perejil ☘️ ¡Que aproveche Realfooder!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Fideos
300 gramos
Huevo duro
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Salsa de tomate
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajos tiernos / ajetes
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso parmesano
20 gramos
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Fideos
300 gramos
Huevo duro
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Salsa de tomate
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajos tiernos / ajetes
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso parmesano
20 gramos
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pica finamente el ajo y la cebolla. Cocina en una cacerola (o sartén profunda) con aceite a fuego medio y una pizca de sal y pimienta.
2
Trocea la zanahoria y los champiñones. Agrégalos a la cocción.
3
Pasados 5 min aprox. agrega el tomate y el pimentón. Remueve para integrar y cocina por unos minutos.
4
Trocea el calabacín y añádelo junto a los fideos. Sube a fuego alto y mezcla durante 1 min aprox. Añade el caldo.
5
Cuando hierva baja a fuego medio-alto y cocina durante 12-15 minutos.
6
Añade el parmesano (opcional) y deja reposar 5 minutos antes de servir. Cuece los huevos y sirve con un poco de perejil ☘️ ¡Que aproveche Realfooder!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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