16
Risotto de setas
3
(18)
33 min
0 kcal
Mjferbas
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla y sofreír junto al salteado de setas. Puedes usar congeladas, frescas o en conserva.
2
Calentar el caldo de verduras en una cacerola
3
Añadir el arroz a la sartén de nuestro salteado de setas y cebolla. Mezclarlo bien.
4
Con la ayuda de un cazo vamos cubriendo de caldo de verduras caliente nuestro arroz, este se debe de ir haciendo. Mucho cuidado el arroz no debe quedarse sin caldo. Repetiremos el proceso hasta que el arroz quede a nuestro gusto.
5
Añadir el parmesano rallado, la mantequilla, sal, pimienta y perejil todo ello cuando el arroz esté listo pero aún caliente. Reposar 3'. FIN
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Arroz blanco
420 gramos
Mezcla de setas congeladas
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Queso parmesano
250 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos (aprox. 1 lata)
Mantequilla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Arroz blanco
420 gramos
Mezcla de setas congeladas
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Queso parmesano
250 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos (aprox. 1 lata)
Mantequilla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar la cebolla y sofreír junto al salteado de setas. Puedes usar congeladas, frescas o en conserva.
2
Calentar el caldo de verduras en una cacerola
3
Añadir el arroz a la sartén de nuestro salteado de setas y cebolla. Mezclarlo bien.
4
Con la ayuda de un cazo vamos cubriendo de caldo de verduras caliente nuestro arroz, este se debe de ir haciendo. Mucho cuidado el arroz no debe quedarse sin caldo. Repetiremos el proceso hasta que el arroz quede a nuestro gusto.
5
Añadir el parmesano rallado, la mantequilla, sal, pimienta y perejil todo ello cuando el arroz esté listo pero aún caliente. Reposar 3'. FIN
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Risotto
Arroz
Vegetariano
Comidas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...