14
Ensalada de judías verdes y guisantes 🥗
5
(16)
0 kcal
realfooding
Preparación de la receta
1
Cuece las judías en agua hirviendo con sal durante unos 5-6 minutos. Refréscalas en un bol de agua muy fría o con hielo hasta que se enfríen, unos 5 minutos. Escúrrelas y reserva. Haz lo mismo con los guisantes, pero cuécelos solo 3 minutos.
2
En un bol o tarro pequeño mezcla los ingredientes de la gremolata, será el aliño del plato.
3
Coloca las judías y los guisantes en una fuente y aliña con la gremolata. Reparte las almendras troceadas por encima y listo.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Judía verde
400 gramos
Guisantes
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zumo de naranja
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Almendras tostadas sin sal
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ralladura de naranja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Judía verde
400 gramos
Guisantes
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zumo de naranja
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Almendras tostadas sin sal
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ralladura de naranja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuece las judías en agua hirviendo con sal durante unos 5-6 minutos. Refréscalas en un bol de agua muy fría o con hielo hasta que se enfríen, unos 5 minutos. Escúrrelas y reserva. Haz lo mismo con los guisantes, pero cuécelos solo 3 minutos.
2
En un bol o tarro pequeño mezcla los ingredientes de la gremolata, será el aliño del plato.
3
Coloca las judías y los guisantes en una fuente y aliña con la gremolata. Reparte las almendras troceadas por encima y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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