19
Coliflor con bechamel ligera
5
(22)
0 kcal
pahomnz
Preparación de la receta
1
Cortamos la coliflor en trozos y la ponemos en una olla con agua previamente hirviendo (yo la dejo cocinar 7 minutos con un poquito de sal pero esto va a gustos)
2
Para la bechamel utilizamos una olla y ponemos a derretir a fuego medio la mantequilla y una cucharada de aceite, luego incorporamos la harina (si os gusta mas espesa agregar 10 gr mas de harina) y la dejamos 2 minutos sin dejar de removerla, añadimos la leche (debe de estar a temperatura ambiente) sin dejar de remover, añadimos sal, nuez moscada y pimienta al gusto y la dejamos cocinar por 15 minutos a fuego medio sin dejar de remover y si vemos que nos han quedado grumitos podemos utilizar el minipimer para lograr eliminarlos.
3
En una sarten cocinamos un poco los taquitos de jamon (3 minutos)
4
En una fuente para horno agregamos la coliflor, los taquitos de jamon, la bechamel y el queso y gratinamos (mas o menos 5 minutos).
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos la coliflor en trozos y la ponemos en una olla con agua previamente hirviendo (yo la dejo cocinar 7 minutos con un poquito de sal pero esto va a gustos)
2
Para la bechamel utilizamos una olla y ponemos a derretir a fuego medio la mantequilla y una cucharada de aceite, luego incorporamos la harina (si os gusta mas espesa agregar 10 gr mas de harina) y la dejamos 2 minutos sin dejar de removerla, añadimos la leche (debe de estar a temperatura ambiente) sin dejar de remover, añadimos sal, nuez moscada y pimienta al gusto y la dejamos cocinar por 15 minutos a fuego medio sin dejar de remover y si vemos que nos han quedado grumitos podemos utilizar el minipimer para lograr eliminarlos.
3
En una sarten cocinamos un poco los taquitos de jamon (3 minutos)
4
En una fuente para horno agregamos la coliflor, los taquitos de jamon, la bechamel y el queso y gratinamos (mas o menos 5 minutos).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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