Salmorejo con huevo duro 😻

Primero poner un huevo a cocer, y mientras cuece cortar los tomates (yo incluyo la piel, pero eso ya va a gusto de cada uno 😊) en trozos pequeñitos y ponerlos en un vaso para batir

Añadir un diente de ajo cortado en trozos chiquititos (yo le suelo quitar el corazón al ajo para que no repita)

Echar muy muy muy poquito pan integral (para espesar un poco, si os gusta más líquido no es necesario este paso)

Añadir muy poquito AOVE y sal al gusto

Batimos todo (añadiremos más pan si queremos que espese más y si queremos más líquido podemos añadir MUY POCO de agua)

Servir en un plato, añadir el huevo cocido picado y reservar en el frigo hasta que se enfríe, y listo para comer 🤤🤤😻😻