Muffins de avena

Podéis poner harina de avena o la harina que prefieras, yo la he puesto en hojuelas. Batir con la batidora todos los ingredientes menos el chocolate, la manzana la asé unos minutos al microondas antes de añadirlas al bol. También lo podéis hacer con zanahoria en lugar de manzana. (Son dos huevos si son M y uno si es L) y canela al gusto. Opcional: poner una cucharada de cacao puro desgrasado en polvo.

Verter en el molde( yo uso uno de silicona) y le paso los dedos con un poco de aceite de oliva para que no se pegue antes de poner la mezcla.

En cada muffin podéis poner una onza de chocolate o media en medio y hundirla. También los he hecho con nueces y queda riquísimo. Introducir al horno unos 20 minutos a 190° previamente calentado. LISTO ☺