DIP DE ALCACHOFAS Y QUESO

DIP DE ALCACHOFAS Y QUESO 🔴 INGREDIENTES: ✔️ 5-6 corazones de alcachofa ✔️ 3 cucharadas soperas de queso crema ✔️ 1 ajo ✔️ 2 lonchas de queso ✔️ Media bola de mozzarella fresca ✔️ Un chorrito de leche entera ✔️ Sal, pimienta y ajo en polvo ✔️ Una cucharada de aceite de oliva virgen extra 🔴 ELABORACIÓN: 1️⃣ Trocear el ajo y los corazones de alcachofa. 2️⃣ En un bol, mezclar todos los ingredientes excepto la mozzarella fresca y el queso en lonchas. 3️⃣ Verter la mitad de la mezcla en un bol apto para microondas, colocar las dos lonchas de queso encima y terminar con el resto de mezcla para que el queso quede en medio. 4️⃣ Por último, poner la mozzarella encima y meterlo al micro. 5️⃣ Cocinar unos 6 minutos a máxima potencia y después, 2 minutos con el grill. Cuando lo saquemos, espolvorear un poco de orégano, albahaca o hierbas provenzales. Servir con tostadas de pan crujiente. ¡Espero que os guste!