7
Arroz con pollo y verduras
3
(8)
45 min
0 kcal
Bluehaired99
Preparación de la receta
1
Cortar el pollo y adobar con sal, perejil y ajo picado. Cortar las verduras.
2
En una olla a fuego alto, dorar bien el pollo hasta que esté tostado.
3
Añadir las verduras picadas, remover de vez en cuando hasta sofreírlas.
4
Añadir 5 vasos de agua caliente, el comino y la pimienta con un poco más de sal. Dejar que se cocine 5 minutos con el pollo y verduras a fuego medio para hacer un caldo.
5
Probar el caldo y valorar el sal. Añadir el arroz y remover de vez en cuando.
6
Cuando el arroz haya absorbido la mayoría del agua, apagar y dejar reposar 5 minutos tapando la olla con un trapo. Listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Pechuga de pollo
200 gramos
Alas de pollo
150 gramos
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Guisantes
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Zanahoria
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Pechuga de pollo
200 gramos
Alas de pollo
150 gramos
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Guisantes
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Zanahoria
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortar el pollo y adobar con sal, perejil y ajo picado. Cortar las verduras.
2
En una olla a fuego alto, dorar bien el pollo hasta que esté tostado.
3
Añadir las verduras picadas, remover de vez en cuando hasta sofreírlas.
4
Añadir 5 vasos de agua caliente, el comino y la pimienta con un poco más de sal. Dejar que se cocine 5 minutos con el pollo y verduras a fuego medio para hacer un caldo.
5
Probar el caldo y valorar el sal. Añadir el arroz y remover de vez en cuando.
6
Cuando el arroz haya absorbido la mayoría del agua, apagar y dejar reposar 5 minutos tapando la olla con un trapo. Listo!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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