3
Empanada de tomate, atún, huevo y piñones
3
(4)
100 min
0 kcal
Carmave
Preparación de la receta
1
Tamizar la harina, el pimienton dulce y la sal, añadir el agua y el aceite y amasar
2
Dividir la masa en dos porciones y estirar con un rodillo, en una sartén sofreir el tomate.
3
Extender el tomate sobre la masa, picar el huevo y añadir al tomate, escurrir el atún y añadir a la base con los demás ingredientes y añadir los piñones.
4
Estirar el resto de la masa y cubrir, sellar los bordes con un tenedor, batir la yema de huevo y pintar la empanada, meter al horno durante una hora a 190 grados, dejar enfriar sobre rejilla y a disfrutar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
500 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo duro
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Atún en aceite de oliva
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos (aprox. 2 tazas)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
500 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo duro
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Atún en aceite de oliva
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos (aprox. 2 tazas)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tamizar la harina, el pimienton dulce y la sal, añadir el agua y el aceite y amasar
2
Dividir la masa en dos porciones y estirar con un rodillo, en una sartén sofreir el tomate.
3
Extender el tomate sobre la masa, picar el huevo y añadir al tomate, escurrir el atún y añadir a la base con los demás ingredientes y añadir los piñones.
4
Estirar el resto de la masa y cubrir, sellar los bordes con un tenedor, batir la yema de huevo y pintar la empanada, meter al horno durante una hora a 190 grados, dejar enfriar sobre rejilla y a disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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