11
Papas con choco
3
(12)
45 min
0 kcal
rosae84
Preparación de la receta
1
Cortar el ajo en rodajas, la cebolla y el pimiento a trozos pequeños. Pelar los tomates y cortarlos a trozos pequeños. Reservar.
2
En una sartén, echar el AOVE y referir el ajo, la cebolla y el pimiento. Cuando estén un poco ponchados, añadimos los tomates. Dejamos refreir unos 5 minutos, y añadimos el choco o las tiras de poton cortado a trozos. Dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego medio-bajo.
3
Pasado ese tiempo, añadimos las especias y el vino blanco. Aumentamos el fuego hasta que el alcohol se haya evaporado.
4
Añadimos las patatas cortadas a trozos y los guisantes. Removemos y añadimos agua hasta cubrir las patatas. Dejamos cocinar hasta que las patatas estén blandas.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Potón
500 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Potón
500 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el ajo en rodajas, la cebolla y el pimiento a trozos pequeños. Pelar los tomates y cortarlos a trozos pequeños. Reservar.
2
En una sartén, echar el AOVE y referir el ajo, la cebolla y el pimiento. Cuando estén un poco ponchados, añadimos los tomates. Dejamos refreir unos 5 minutos, y añadimos el choco o las tiras de poton cortado a trozos. Dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego medio-bajo.
3
Pasado ese tiempo, añadimos las especias y el vino blanco. Aumentamos el fuego hasta que el alcohol se haya evaporado.
4
Añadimos las patatas cortadas a trozos y los guisantes. Removemos y añadimos agua hasta cubrir las patatas. Dejamos cocinar hasta que las patatas estén blandas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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