Tarta de calabaza

Forramos un molde desmontable con papel de hornear. Y, precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. *Truco: para adaptar mejor el papel, lo podemos humedecer un poco y se ajustaría mucho mejor😉

En un procesador de alimentos, añadir los dátiles (sumergidos unos minutos antes en agua caliente)y procesar hasta que se conviertan en una pasta espesa. Y, añadir la calabaza asada, y triturar todo muy bien para que dátiles y calabaza se integren bien.

Añadimos: aceite y huevos. Y, volver a triturar.

Incorporamos: la harina, el cacao, y la levadura. Mezclamos bien, y lo llevamos al molde, y al horno: 35 min./180 grados.

Pasado ese tiempo, lo pincharemos con un palillo para ver si sale limpio. Si no sale, dejaremos un poco más, pero bajaremos la temperatura a 150 grados, y lo tendremos 5 minutos más. Pasado ese tiempo, vuelve a hacer la prueba del palillo, y si sale limpio, déjalo dentro del horno, ya apagado!

Decoraremos con chocolate 85% fundido en el microondas en intervalos de 30 segundos! A disfrutar!!!!🤎