25
Crema de Trufa🍫🍶
5
(28)
485 min
0 kcal
laconca
Preparación de la receta
1
Trocear el choco y poner en un bol grande. Poner a hervir la nata en un cazo, apagar y verter sobre el chocolate. Remover enérgicamente hasta conseguir una crema homogénea.
2
Tapar con film al ras y dejar enfriar en la nevera unas 8 horas. Sacar y montar con varilla eléctrica entre medio y un minuto. Probar y opcionalmente añadir chorrito de vainilla y/o endulzante al gusto en caso de resultar amargo. Yo añadí también un poco de bebida vegetal antes de montar porque me pareció un poco espesa. Meter en manga pastelera y lista para usar.
3
Con esas cantidades me ha dado para rellenar dos roscones de medio kilo, 6 donuts y 9 mini muffins😋
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Nata para montar
500 gramos
Chocolate 85%
200 gramos
Bebida vegetal
100 gramos (aprox. 1 ración)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Nata para montar
500 gramos
Chocolate 85%
200 gramos
Bebida vegetal
100 gramos (aprox. 1 ración)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 ración)
1
Trocear el choco y poner en un bol grande. Poner a hervir la nata en un cazo, apagar y verter sobre el chocolate. Remover enérgicamente hasta conseguir una crema homogénea.
2
Tapar con film al ras y dejar enfriar en la nevera unas 8 horas. Sacar y montar con varilla eléctrica entre medio y un minuto. Probar y opcionalmente añadir chorrito de vainilla y/o endulzante al gusto en caso de resultar amargo. Yo añadí también un poco de bebida vegetal antes de montar porque me pareció un poco espesa. Meter en manga pastelera y lista para usar.
3
Con esas cantidades me ha dado para rellenar dos roscones de medio kilo, 6 donuts y 9 mini muffins😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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