0
Escalivada con paté de pimiento
3
(1)
40 min
0 kcal
Irene1725367
Preparación de la receta
1
Precalienta el horno a 200°
2
Cortar la berenjena, el pimiento rojo y el calabacín en rodajas finas.
3
Colocar las rodajas en una bandeja de horno y espolvorearlas con orégano.
4
Hornear durante 15-20 minutos, hasta que las verduras estén blandas y ligeramente doradas.
5
Mientras tanto, en un robot de cocina ir haciendo el paté. Para ello mezclar las almendras, el tomate seco en aceite de oliva y las aceitunas verdes.
6
Una vez horneado, añadir un pimiento rojo al vaso de la batidora. Añadir sal y orégano al gusto. Batir.
7
Servir en un plato las verduras y el paté.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pimiento rojo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
260 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras tostadas sin sal
180 gramos (aprox. 4 paquetes)
Aceitunas verdes
60 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate seco en aceite de oliva
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pimiento rojo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
260 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras tostadas sin sal
180 gramos (aprox. 4 paquetes)
Aceitunas verdes
60 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate seco en aceite de oliva
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalienta el horno a 200°
2
Cortar la berenjena, el pimiento rojo y el calabacín en rodajas finas.
3
Colocar las rodajas en una bandeja de horno y espolvorearlas con orégano.
4
Hornear durante 15-20 minutos, hasta que las verduras estén blandas y ligeramente doradas.
5
Mientras tanto, en un robot de cocina ir haciendo el paté. Para ello mezclar las almendras, el tomate seco en aceite de oliva y las aceitunas verdes.
6
Una vez horneado, añadir un pimiento rojo al vaso de la batidora. Añadir sal y orégano al gusto. Batir.
7
Servir en un plato las verduras y el paté.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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