Mazapanes caseros

En primer lugar hay que poner los dátiles en remojo para crear una pasta de dátiles. ( 15 minutos en remojo y luego a batir con un poco de ese agua).

Añadimos la almendra molida a un bol y la mezclamos con la pasta de dátiles y la cucharada de crema de almendras. Cuando esté todo bien mezclado le añadimos 60ml de agua y volvemos a mezclar hasta crear una masa.

Dejamos reposar una media hora en la nevera para poder trabajarla mejor.

Una vez transcurrido los 30 minutos, volvemos a amasar y vamos dándole la forma.

Pintamos con un huevo y al horno unos 10 minutos a 180 grados, la clave es que se quede dorado por arriba pero tierno por dentro.

Dejar enfriar y a ¡¡disfrutar!!