🍊Rosquillas de naranja

Ralla la piel de la naranja y reserva. Saca el zumo de la naranja y aparta 100ml. El resto te lo bebes, que se van las vitaminas 😂

Tritura los dátiles con los 100ml de zumo. Después añade los huevos, el aceite, la ralladura y bate todo bien con ayuda de unas varillas.

Mezcla la harina con la levadura y añade la mezcla anterior. Mezcla todo con una espátula hasta que se pueda manipular con las manos. Amasa bien hasta que esté todo integrado. Tiene que quedar una masa fácil de manejar tipo plastilina.

Forma roscos y colócalos en la bandeja del horno forrada de papel vegetal. Hornea durante 15/20min a 175° hasta que estén dorados. Deja que enfríen sobre una rejilla ¡Y ya estaría!

✅NOTAS: 🔸Si quieres freírlas, haz todos los pasos igual y frielas en abundante aceite muy caliente. Cuando estén doradas sacalas sobre papel absorbente. 🔸Ten en cuenta que al hornear o freir se hinchan así que haz el agujero de las rosquillas un poco más grande. 🔸Con estas cantidades salen entre 15/20 rosquillas, depende del tamaño que las hagas.