26
Albóndigas de cerdo con salsa de tomate
5
(28)
0 kcal
mjosemars
Preparación de la receta
1
En un bol mezclamos la carne de cerdo picada, sal, pimienta, ajo picado, perejil, el huevo y la harina de garbanzo. Yo lo dejé reposar de un día para otro para que cogiera más consistencia. Hacemos las bolitas
2
En una sartén con un chorrito de AOVE sellamos las albóndigas y reservamos.
3
En esa misma sartén añadimos la lata de tomate triturado, un poco de sal, albahaca y orégano e incorporamos las albóndigas. Añadimos un poco de agua y dejamos cocinar durante unos 10-15 minutos para que las albóndigas se terminen de hacer por dentro
Ingredientes
1 ración
1 ración
Solomillo de cerdo
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Harina de garbanzo
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Solomillo de cerdo
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Harina de garbanzo
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En un bol mezclamos la carne de cerdo picada, sal, pimienta, ajo picado, perejil, el huevo y la harina de garbanzo. Yo lo dejé reposar de un día para otro para que cogiera más consistencia. Hacemos las bolitas
2
En una sartén con un chorrito de AOVE sellamos las albóndigas y reservamos.
3
En esa misma sartén añadimos la lata de tomate triturado, un poco de sal, albahaca y orégano e incorporamos las albóndigas. Añadimos un poco de agua y dejamos cocinar durante unos 10-15 minutos para que las albóndigas se terminen de hacer por dentro
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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