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Tortilla de hojas de zanahoria 🥕
3
(1)
15 min
0 kcal
thevegetarianfactor
Preparación de la receta
1
Cogemos un manojo de zanahoria y separamos las hojas de la raíz. Reservamos las zanahorias para otra preparación. Separamos el tallo de la hoja.
2
Una vez tengamos todas las hojas de la zanahoria vamos a lavarlas bien! Importante este paso hacerlo a conciencia ya que son hojas que suelen tener mucha tierra. Dejamos escurrir.
3
En una olla ponemos agua a calentar y cuando rompa a hervir añadimos las hojas de la zanahoria aprox. 5-10 minutos.
4
Mientras tanto picamos los ajos y la cebolla y en una sartén la rehogamos con un poco de AOVE.
5
Una vez listas las hojas de la zanahoria se incorporan a la sartén y sofríen, salamos.
6
Preparamos los huevos para la tortilla y añadimos las verduras de la sartén, hacemos la tortilla y a disfrutar!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cogemos un manojo de zanahoria y separamos las hojas de la raíz. Reservamos las zanahorias para otra preparación. Separamos el tallo de la hoja.
2
Una vez tengamos todas las hojas de la zanahoria vamos a lavarlas bien! Importante este paso hacerlo a conciencia ya que son hojas que suelen tener mucha tierra. Dejamos escurrir.
3
En una olla ponemos agua a calentar y cuando rompa a hervir añadimos las hojas de la zanahoria aprox. 5-10 minutos.
4
Mientras tanto picamos los ajos y la cebolla y en una sartén la rehogamos con un poco de AOVE.
5
Una vez listas las hojas de la zanahoria se incorporan a la sartén y sofríen, salamos.
6
Preparamos los huevos para la tortilla y añadimos las verduras de la sartén, hacemos la tortilla y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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