40
Coca de verduras
4
(42)
35 min
0 kcal
BasicRecetario
Preparación de la receta
1
Lavar las verduras y cortar en trocitos pequeños
2
Mezclar las verduras con 70g del AOVE, una pizca de sal y pimentón
3
En un bol mezclar 50g del AOVE con el agua, la levadura y la harina hasta tener una masa homogénea (espolvorea la harina para no tener grumitos) y extiende con la ayuda de un rodillo sobre una fuente de horno engrasada o sobre papel vegetal hasta obtener una masa fina
4
Colocar la mezcla de los ingredientes por encima de la masa
5
Hornear a 200°C durante 20’
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Harina de trigo
300 gramos
Berenjena
125 gramos
Cebolla
125 gramos
Pimiento rojo
125 gramos
Pimiento verde
125 gramos
Aceite de oliva virgen extra
120 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Harina de trigo
300 gramos
Berenjena
125 gramos
Cebolla
125 gramos
Pimiento rojo
125 gramos
Pimiento verde
125 gramos
Aceite de oliva virgen extra
120 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos
1
Lavar las verduras y cortar en trocitos pequeños
2
Mezclar las verduras con 70g del AOVE, una pizca de sal y pimentón
3
En un bol mezclar 50g del AOVE con el agua, la levadura y la harina hasta tener una masa homogénea (espolvorea la harina para no tener grumitos) y extiende con la ayuda de un rodillo sobre una fuente de horno engrasada o sobre papel vegetal hasta obtener una masa fina
4
Colocar la mezcla de los ingredientes por encima de la masa
5
Hornear a 200°C durante 20’
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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