Pimientos verdes asados al horno 🌶️

Precalienta el horno para tenerlo listo y meter enseguida los pimientos.

Lava los pimientos y sécalos bien. Después, coloca papel de aluminio en una bandeja de horno y pon los pimientos encima, que no queden unos encima de otros.

Con un pincel de cocina, unta bien los pimientos por todas partes y añade un poco de sal.

Con el horno ya caliente, mete los pimientos a unos 200 grados con calor por todo el horno. El tiempo va a depender del tipo de pimiento y tamaño, pero estarán al menos media hora. Vigílalos y si es necesario dales la vuelta. Cuando estén tostaditos y blandos, ya están listos.

Una vez que se enfríen y puedas manejarlos, puedes limpiarlos (quitarles la piel y las pepitas) y cortarlos en tiras.