19
Arroz con bacalao
3
(20)
25 min
1000 kcal
taniadlsj
Preparación de la receta
1
Poner a cocer el arroz en una olla con agua con un pellizco de sal.
2
Mientras se cuece el arroz, cortar la cebolla, el ajo y el puerro en trocitos y hacer un refrito con un poco de AOVE.
3
Cocinar el bacalao a la plancha en otra sartén con un poco de sal y pimienta negra.
4
Cuando el sofrito esté casi listo, añadir el tomate triturado para darle sabor.
5
Romper el bacalao en trozos y añadirlo junto con el arroz, remover durante unos minutos y añadir el refrito.
6
Si el arroz está muy seco, añadir un poco más de tomate triturado.
7
Finalmente, añadir unas hojitas de perejil para decorar (y añadir más sabor)
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bacalao
240 gramos (aprox. 2 piezas)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. 1 lata)
Arroz basmati
160 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bacalao
240 gramos (aprox. 2 piezas)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. 1 lata)
Arroz basmati
160 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner a cocer el arroz en una olla con agua con un pellizco de sal.
2
Mientras se cuece el arroz, cortar la cebolla, el ajo y el puerro en trocitos y hacer un refrito con un poco de AOVE.
3
Cocinar el bacalao a la plancha en otra sartén con un poco de sal y pimienta negra.
4
Cuando el sofrito esté casi listo, añadir el tomate triturado para darle sabor.
5
Romper el bacalao en trozos y añadirlo junto con el arroz, remover durante unos minutos y añadir el refrito.
6
Si el arroz está muy seco, añadir un poco más de tomate triturado.
7
Finalmente, añadir unas hojitas de perejil para decorar (y añadir más sabor)
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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