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Costillas a la barbacoa estilo foster 馃嚭馃嚫
5
(51)
67 min
0 kcal
entuvida
Preparaci贸n de la receta
1
Por un lado salpimentamos la costilla a nuestro gusto, teniendo en cuenta que la salsa de soja suele ser muy salada. Mientras tanto vamos precalentando el horno a 220grados.
2
Por otro lado, preparamos la salsa. Echamos todos los ingredientes en un vaso con el ajo picado y pelado. Machacamos con un mortero y probamos la salsa para ver si est谩 de nuestro gusto, ya que las especias yo las suelo echar a ojo.
3
Pintamos las costillas con la mitad de la salsa por los dos lados con la ayuda de un pincel.
4
Ponemos las costillas en el horno ya precalentado durante 30 minutos a 220 grados. Pasado ese tiempo le damos la vuelta a las costillas y los ponemos otros 30 minutos.
5
La salsa que nos ha sobrado podemos calentarla en el microondas y a帽adirla por encima de las costillas al finalizar la cocci贸n.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Costillas de cerdo
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Hierbas provenzales
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Piment贸n picante
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calor铆as
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Costillas de cerdo
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Hierbas provenzales
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Piment贸n picante
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Por un lado salpimentamos la costilla a nuestro gusto, teniendo en cuenta que la salsa de soja suele ser muy salada. Mientras tanto vamos precalentando el horno a 220grados.
2
Por otro lado, preparamos la salsa. Echamos todos los ingredientes en un vaso con el ajo picado y pelado. Machacamos con un mortero y probamos la salsa para ver si est谩 de nuestro gusto, ya que las especias yo las suelo echar a ojo.
3
Pintamos las costillas con la mitad de la salsa por los dos lados con la ayuda de un pincel.
4
Ponemos las costillas en el horno ya precalentado durante 30 minutos a 220 grados. Pasado ese tiempo le damos la vuelta a las costillas y los ponemos otros 30 minutos.
5
La salsa que nos ha sobrado podemos calentarla en el microondas y a帽adirla por encima de las costillas al finalizar la cocci贸n.
Calor铆as
Por 100g
Calor铆as
Carbohidratos
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Prote铆nas
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Grasas
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Sal
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Az煤cares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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