5
Puré de calabacín, troncos de brócoli y espárragos con Albahaca
3
(6)
35 min
0 kcal
Mily_mi
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES: - 1 cebolla 🧅 - 1 calabacín. - 1 patata pequeña. - los troncos de brócoli y espárragos que os hayan sobrado. - AOVE, sal, pimienta, nuez moscada. - 8-10 hojas de albahaca.
2
Echamos la cebolla trituramos 7” a velocidad 5. Añadimos el aceite (30ml) y programamos 10’ Temperatura 100 velocidad 1
3
Echamos las verduras cortadas a tacos y programamos 10’ Temperatura 100 velocidad 2
4
Después añadimos agua (unos 300-350ml) hasta que cubra las verduras. Añadimos sal, pimienta negra molida y nuez moscada. Programamos 7’ Temperatura 100 velocidad 2. Añadimos las hojas de albahaca y programamos 5’ más.
5
Corregimos de sal. Trituramos a velocidad progresiva 5-7-9 durante 2-3’. Según textura deseada.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
INGREDIENTES: - 1 cebolla 🧅 - 1 calabacín. - 1 patata pequeña. - los troncos de brócoli y espárragos que os hayan sobrado. - AOVE, sal, pimienta, nuez moscada. - 8-10 hojas de albahaca.
2
Echamos la cebolla trituramos 7” a velocidad 5. Añadimos el aceite (30ml) y programamos 10’ Temperatura 100 velocidad 1
3
Echamos las verduras cortadas a tacos y programamos 10’ Temperatura 100 velocidad 2
4
Después añadimos agua (unos 300-350ml) hasta que cubra las verduras. Añadimos sal, pimienta negra molida y nuez moscada. Programamos 7’ Temperatura 100 velocidad 2. Añadimos las hojas de albahaca y programamos 5’ más.
5
Corregimos de sal. Trituramos a velocidad progresiva 5-7-9 durante 2-3’. Según textura deseada.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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