115
Crema de coliflor y boniato 馃崰
5
(123)
0 kcal
emartg
Preparaci贸n de la receta
1
En una sart茅n con un poquito de aceite sofre铆r el ajo con la cebolla y cuando est茅 blandita a帽adir la coliflor y el boniato y saltear.
2
En una olla, verter las verduras salteadas junto con el caldo de verduras y una pizca de sal. Hervir aprox 20 min (hasta que est茅n blandas)
3
Batir todo y agregar pimienta y piment贸n durante el proceso.
4
Servir acompa帽ado de jam贸n serrano crujiente, salsa trufada y queso cottage
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Coliflor
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
50 gramos (aprox. 陆 unidades)
Boniato
45 gramos (aprox. 1 raci贸n)
Queso cottage
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jam贸n serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de trufa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calor铆as
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Coliflor
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
50 gramos (aprox. 陆 unidades)
Boniato
45 gramos (aprox. 1 raci贸n)
Queso cottage
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jam贸n serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de trufa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una sart茅n con un poquito de aceite sofre铆r el ajo con la cebolla y cuando est茅 blandita a帽adir la coliflor y el boniato y saltear.
2
En una olla, verter las verduras salteadas junto con el caldo de verduras y una pizca de sal. Hervir aprox 20 min (hasta que est茅n blandas)
3
Batir todo y agregar pimienta y piment贸n durante el proceso.
4
Servir acompa帽ado de jam贸n serrano crujiente, salsa trufada y queso cottage
Calor铆as
Por 100g
Calor铆as
Carbohidratos
Carbohidratos
Prote铆nas
Prote铆nas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Az煤cares
Az煤cares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear informaci贸n nutricional
Hazte PLUS para ver la informaci贸n nutricional de las recetas, y desbloquear muchas m谩s funcionalidades PLUS.
Informaci贸n nutricional
Calor铆as
Por 100g
Calor铆as
Carbohidratos
Carbohidratos
Prote铆nas
Prote铆nas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Az煤cares
Az煤cares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear informaci贸n nutricional
Hazte PLUS para ver la informaci贸n nutricional de las recetas, y desbloquear muchas m谩s funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Comidas
Aprovechamiento
Verduras
Caldos y cremas
隆Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 馃幆 隆Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...