14
Berza con garbanzos y sofrito de ajos
3
(15)
20 min
0 kcal
vaneweb
Preparación de la receta
1
En una cazuela echar un chorro de AOVE, sofreir dos dientes de ajo y la cebolla. Cuando esté transparente añadir las hojas de berza cortadas en cuadrados. Añadir sal y dejar a fuego lento.
2
Una vez que la berza está cocinada añade los garbanzos, y deja que se cocinen unos minutos más.. en este momento podrías también añadir patata cocina ( a mi no me quedaba)
3
Una vez todo unido en una sartén a parte ponemos el resto del AOVE, doramos el resto de ajos una ves dorados sacamos la sartén del fuego y añadiremos el pimentón para evitar que se queme..
4
Un par de vueltas en la sartén para que se deshaga y lo vertemos en la berza. Rehogar todo junto un par de minutos más y a disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berza
1200 gramos (aprox. 10 hojas)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berza
1200 gramos (aprox. 10 hojas)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una cazuela echar un chorro de AOVE, sofreir dos dientes de ajo y la cebolla. Cuando esté transparente añadir las hojas de berza cortadas en cuadrados. Añadir sal y dejar a fuego lento.
2
Una vez que la berza está cocinada añade los garbanzos, y deja que se cocinen unos minutos más.. en este momento podrías también añadir patata cocina ( a mi no me quedaba)
3
Una vez todo unido en una sartén a parte ponemos el resto del AOVE, doramos el resto de ajos una ves dorados sacamos la sartén del fuego y añadiremos el pimentón para evitar que se queme..
4
Un par de vueltas en la sartén para que se deshaga y lo vertemos en la berza. Rehogar todo junto un par de minutos más y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
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Sal
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Grasas saturadas
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