8
Quiche de espinacas y gambas
5
(10)
0 kcal
beasilva
Preparación de la receta
1
Para la base, mezclar 1 huevo con la harina de espelta y 40g de AOVE.
2
Quedará una masa tipo "arena" que tendrás que ir moldeando sobre un papel de horno en el recipiente que vayas a utilizar
3
Una vez le hayas dado forma, cuece en el horno durante 10min a 200 grados
4
La masa soltará aceite que podrás retirar después con un papel absorbente
5
Para el relleno. Cuece las gambas y pélalas
6
Limpia y corta las verduras, y sofríe las hasta que estén doradas
7
Bate cuatro huevos y mézclalos con las claras, la sal y las especias
8
Agrega a la mezcla, las gambas y las verduras
9
Vierte la mezcla sobre la base previamente horneada y coloca queso por encima
10
Introduce de nuevo en el horno entre 20 y 30 min hasta que cuaje y el queso se dore
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Espinacas
300 gramos
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Harina de trigo espelta integral
135 gramos
Clara de huevo
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino
100 gramos
Queso semicurado
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Espinacas
300 gramos
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Harina de trigo espelta integral
135 gramos
Clara de huevo
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino
100 gramos
Queso semicurado
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Para la base, mezclar 1 huevo con la harina de espelta y 40g de AOVE.
2
Quedará una masa tipo "arena" que tendrás que ir moldeando sobre un papel de horno en el recipiente que vayas a utilizar
3
Una vez le hayas dado forma, cuece en el horno durante 10min a 200 grados
4
La masa soltará aceite que podrás retirar después con un papel absorbente
5
Para el relleno. Cuece las gambas y pélalas
6
Limpia y corta las verduras, y sofríe las hasta que estén doradas
7
Bate cuatro huevos y mézclalos con las claras, la sal y las especias
8
Agrega a la mezcla, las gambas y las verduras
9
Vierte la mezcla sobre la base previamente horneada y coloca queso por encima
10
Introduce de nuevo en el horno entre 20 y 30 min hasta que cuaje y el queso se dore
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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