Chana Masala garbanzos indios

1️⃣ Picar la cebolla. 2️⃣ Lavar los garbanzos 3️⃣ Rallar el ajo y el jengibre fresco. 4️⃣ Preparar las especias a utilizar: • Ras al Hanout. (Esoecias),(ALDI) • Comino molido. • Cayena en polvo. • Pimentón. • Pimienta. • Curry. • Sal rosa.

1️⃣ Preparar la cebolla en la sartén con un poco de aove 2️⃣ Cuando la cebolla este echa, añadir el ajo y el Jengibre fresco rallado y saltear junto a la cebolla. 3️⃣ Añadir el tomate triturado y las especias preparadas anteriormente. 4️⃣ Rehogar la cebolla junto al tomate hasta que el tomate pierda la humedad y reduzca.

1️⃣ Una vez reducido el tomate, añadir los garbanzos previamente lavados, la hoja de laurel y 200ml de agua aprox. 2️⃣ Remover todo junto y tapar la sartén/olla. 3️⃣ Dejar cocer unos 5 min con la sartén/Olla tapada.

1️⃣ Pasados los 5 min aprox. retirar la hoja de laurel, añadir orégano y perejil al gusto y remover todo junto. 2️⃣ Y por último solo queda servir y listo. ✌🏻😍🤤😋😜😉😂😄😁😳😊✌🏻