Cookies brownie

Ponemos en el vaso de la batidora los garbanzos cocidos bien lavados y enjuagados con todos los ingredientes menos el chocolate 85%. Los dátiles los añadimos ya triturados hechos crema.

Quedará una masa que se pega un poquito en las manos pero se puede manipular perfectamente. Cortamos el chocolate 85% en trocitos y lo añadimos a la masa. Yo encontré gotas de chocolate 85% y así queda como si fueran chips porque no llega a derretirse del todo.

Hacemos bolitas y las colocamos sobre el papel de horno y la bandeja. Las aplastamos ligeramente con las manos y las horneamos con horno precalentado a 180°, mínimo 10 minutos (en mi horno estuvo 13).

Tienen que salir del horno blanditas pero que al tocarlas no se rompen y se separan del papel del horno sin problema. Dejamos enfriar y listo!