25
Arroz con marisco y verduras
5
(28)
32 min
0 kcal
sailandeta
Preparación de la receta
1
Cortamos el ajo, la cebolla y el pimiento. Y ponemos en una paella el aceite a calentar
2
Hacemos un sofrito con las verduras, y cuando ya empiezan a estar hechas añadimos las gambas, langostinos y mejillones. Damos unas vueltas
3
Añadimos el arroz al sofrito y le ponemos la sal y la pimienta, removemos un poco y agregamos el tomate y el pimentón. Antes de que se queme el pimentón incorporamos el fumet
4
Añadimos la cúrcuma y dejamos cocinar durante 18-20 minutos hasta que haya consumido el caldo
5
Dejamos reposar en la paella unos 5 minutos y servimos
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Fumet natural de marisco y pescado
500 gramos
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
80 gramos
Langostino
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Mejillón
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Fumet natural de marisco y pescado
500 gramos
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
80 gramos
Langostino
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Mejillón
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos el ajo, la cebolla y el pimiento. Y ponemos en una paella el aceite a calentar
2
Hacemos un sofrito con las verduras, y cuando ya empiezan a estar hechas añadimos las gambas, langostinos y mejillones. Damos unas vueltas
3
Añadimos el arroz al sofrito y le ponemos la sal y la pimienta, removemos un poco y agregamos el tomate y el pimentón. Antes de que se queme el pimentón incorporamos el fumet
4
Añadimos la cúrcuma y dejamos cocinar durante 18-20 minutos hasta que haya consumido el caldo
5
Dejamos reposar en la paella unos 5 minutos y servimos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Pescado y marisco
Tupper
Arroz
Comidas
Paellas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...