Aliño de pimientos asados

Precalentamos el horno a 200 grados , mientras tanto lavamos bien los pimientos y les hacemos cortes verticales . Los colocamos en la bandeja de horno previamente engrasada en aceite. Los rehogamos con aceite y los masajeamos para que se unten

Asamos durante 35 minutos , dándole la vuelta con unas pinzas a media cocción

Una vez asados y enfriados , quitamos las pieles y dejamos enfriar . Si no te apetece asar los pimientos , los puedes comprar ya asados y en tiras

Cortamos la cebolla en tiras , lo añadimos , y alíñamos con sal y vinagre añadimos la lata de atún en aceite , usamos el aceite de la lata para el aliño

Guardamos en la nevera para tomarlo fresco