12
Estofado de cerdo
3
(13)
0 kcal
mariacg97
Preparación de la receta
1
Sofreír los dientes de ajo y la cebolla picados fino con AOVE. Seguido echar la carne y cocinar a fuego lento hasta que se dore. Añadir las cucharadas de tomate triturado mientras se va dorando.
2
Se añade media taza de vino blanco y esperar a que se evapore.
3
A continuación, poner dos vasos de agua, salpimentar y especiar con pimienta, perejil, sal y dos hojas de laurel.
4
Después se añaden las patatas, las zanahorias y los champiñones picados fino ( aprox media hora a fuego medio bajo con la tapa puesta hasta que se hagan las verduras y la carne).
5
Listo para comer!!!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Carrillera de cerdo
500 gramos
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Champiñón
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de tomate
31 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
1 gramo (aprox. 1 rama)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
0 gramos (aprox. ½ tazas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Carrillera de cerdo
500 gramos
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Champiñón
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de tomate
31 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
1 gramo (aprox. 1 rama)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
0 gramos (aprox. ½ tazas)
1
Sofreír los dientes de ajo y la cebolla picados fino con AOVE. Seguido echar la carne y cocinar a fuego lento hasta que se dore. Añadir las cucharadas de tomate triturado mientras se va dorando.
2
Se añade media taza de vino blanco y esperar a que se evapore.
3
A continuación, poner dos vasos de agua, salpimentar y especiar con pimienta, perejil, sal y dos hojas de laurel.
4
Después se añaden las patatas, las zanahorias y los champiñones picados fino ( aprox media hora a fuego medio bajo con la tapa puesta hasta que se hagan las verduras y la carne).
5
Listo para comer!!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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