7
Hojas de col rellenas
5
(9)
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Poner la patata a cocer y reservar. Poner las pasas a remojo con agua
2
Lavar las ,8 hojas de col, ponerlas a cocer con agua hirviendo y sal, una vez cocidas, retirar y reservar
3
Pela y pica el ajo y la cebolleta y poner a pochar en la sartén con un poco de aceite, incorporar la carne y mezclar
4
Dar un hervor, añadir las pasas y el vino y dejar reducir
5
Añadir el tomate reservando unos 100 gramos, cocinar a fuego suave, añadir la patata machacada y las nueces picadas
6
Extender las hojas de col y rellenar con la farsa de carne,
7
Meter los paquetitos de col en una bandeja de horno y echar un chorrito de aceite, hornear a 200 grados 10 minutos
8
Poner el tomate reservado en los platos y sobre el tomate, los paquetitos de col
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada mixta
400 gramos
Salsa de tomate
300 gramos (aprox. 1 bote)
Col repollo
164 gramos (aprox. 8 hojas)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
42 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Uvas pasas
30 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada mixta
400 gramos
Salsa de tomate
300 gramos (aprox. 1 bote)
Col repollo
164 gramos (aprox. 8 hojas)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
42 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Uvas pasas
30 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner la patata a cocer y reservar. Poner las pasas a remojo con agua
2
Lavar las ,8 hojas de col, ponerlas a cocer con agua hirviendo y sal, una vez cocidas, retirar y reservar
3
Pela y pica el ajo y la cebolleta y poner a pochar en la sartén con un poco de aceite, incorporar la carne y mezclar
4
Dar un hervor, añadir las pasas y el vino y dejar reducir
5
Añadir el tomate reservando unos 100 gramos, cocinar a fuego suave, añadir la patata machacada y las nueces picadas
6
Extender las hojas de col y rellenar con la farsa de carne,
7
Meter los paquetitos de col en una bandeja de horno y echar un chorrito de aceite, hornear a 200 grados 10 minutos
8
Poner el tomate reservado en los platos y sobre el tomate, los paquetitos de col
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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