15
Buñuelos de espinaca al horno y kepchup de remolacha
3
(16)
0 kcal
lorcherrys
Preparación de la receta
1
Para los buñuelos primero cocemos una bolsa de espinacas, las escurrimos bien y quitamos el exceso de agua con papel de cocina, añadimos un huevo, un puñado de queso mozzarella, y unos 60 gr de avena y las especias que más te gusten (yo solo eche sal y pimienta) . Dejamos reposar la masa en el frigorífico unos 20 minutos para que luego sea más fácil de moldear. Pasado ese tiempo hacemos bolitas y las metemos al horno precalentado a 180 con calor arriba y abajo durante unos 10 mins y luego gratinamos 5 mins más.
2
Para el kepchup de remolacha: en un cazo añadimos una remolacha ya cocida grande, media cebolla, 3 o 4 dátiles, una pizquina de canela, 2 cucharadas de vinagre y un chorro de zumo de limón, sal y pimienta , déjamos cocer bien hasta que se evapore el vinagre unos 15 minutos. Trituramos bien y listo
3
A disfrutar!!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Remolacha hervida
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de avena
60 gramos
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso mozzarella rallado
30 gramos
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dátiles
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Canela en polvo
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Remolacha hervida
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de avena
60 gramos
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso mozzarella rallado
30 gramos
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dátiles
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Canela en polvo
1 gramo
1
Para los buñuelos primero cocemos una bolsa de espinacas, las escurrimos bien y quitamos el exceso de agua con papel de cocina, añadimos un huevo, un puñado de queso mozzarella, y unos 60 gr de avena y las especias que más te gusten (yo solo eche sal y pimienta) . Dejamos reposar la masa en el frigorífico unos 20 minutos para que luego sea más fácil de moldear. Pasado ese tiempo hacemos bolitas y las metemos al horno precalentado a 180 con calor arriba y abajo durante unos 10 mins y luego gratinamos 5 mins más.
2
Para el kepchup de remolacha: en un cazo añadimos una remolacha ya cocida grande, media cebolla, 3 o 4 dátiles, una pizquina de canela, 2 cucharadas de vinagre y un chorro de zumo de limón, sal y pimienta , déjamos cocer bien hasta que se evapore el vinagre unos 15 minutos. Trituramos bien y listo
3
A disfrutar!!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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