29
🌸PAVO GRATINADO RELLENO EN SALSA🌸
5
(34)
0 kcal
Clorealfood
Preparación de la receta
1
En una sartén calentamos el aceite, doramos el ajo, apartamos en un vaso de batidora, en ese mismo aceite doramos los frutos secos. Apartamos. Doramos el pan, apartamos, y retirado del fuego ponemos el perejil con cuidado que salta.
2
Cuando tengamos todo en el vaso de batidora añadimos un vaso de agua, las especias, los tomates secos hidratados en aceite (sin el aceite) y el queso en polvo. Trituramos todo. Si está demasiado espeso podemos poner un poco más de agua. Yo le puse un poco de aceite picante también.
3
Abrimos los. Solomillos de pavo en forma de libro. Y rellenamos con la loncha fe jamón, y la cebolla y los chsmpiñones picados y pochados en una sartén. Ponemos el datil cortado en trozos y cerramos.
4
En un recipiente apto para horno ponemos una base de la salsa, los solomillos rellenos encima, cubrimos de más salsa y terminamos con queso rallado encina del que más nos guste.
5
Al horno a 180° entre 20-30min. O hasta que esté bien dorado. Queda espectacular!
6
He acompañado de habichuelas verdes cocidas con una patatita también cocida y tomates cherry
Ingredientes
1 ración
1 ración
Solomillo de pavo
400 gramos
Cebolla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate seco en aceite de oliva
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Pan integral con gluten
33 gramos (aprox. 1 rebanada)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Queso grana padano
14 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dátil medjoul
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sazonador Italia
5 gramos
Albahaca
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Solomillo de pavo
400 gramos
Cebolla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate seco en aceite de oliva
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Pan integral con gluten
33 gramos (aprox. 1 rebanada)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Queso grana padano
14 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dátil medjoul
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sazonador Italia
5 gramos
Albahaca
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo
1
En una sartén calentamos el aceite, doramos el ajo, apartamos en un vaso de batidora, en ese mismo aceite doramos los frutos secos. Apartamos. Doramos el pan, apartamos, y retirado del fuego ponemos el perejil con cuidado que salta.
2
Cuando tengamos todo en el vaso de batidora añadimos un vaso de agua, las especias, los tomates secos hidratados en aceite (sin el aceite) y el queso en polvo. Trituramos todo. Si está demasiado espeso podemos poner un poco más de agua. Yo le puse un poco de aceite picante también.
3
Abrimos los. Solomillos de pavo en forma de libro. Y rellenamos con la loncha fe jamón, y la cebolla y los chsmpiñones picados y pochados en una sartén. Ponemos el datil cortado en trozos y cerramos.
4
En un recipiente apto para horno ponemos una base de la salsa, los solomillos rellenos encima, cubrimos de más salsa y terminamos con queso rallado encina del que más nos guste.
5
Al horno a 180° entre 20-30min. O hasta que esté bien dorado. Queda espectacular!
6
He acompañado de habichuelas verdes cocidas con una patatita también cocida y tomates cherry
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Sin gluten
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