🍳pintxo de huevo con setas🍳

En primer lugar, pelamos las patatas y las lavamos. Las cortamos en rodajas y las cocinamos en una sartén con un poco de aceite, en el grill o en el horno, con un poco de sal.

Cocinamos las setas en la sartén con aceite y sal. Cuando estén doradas por ambos lados, espolvoreamos un poco de ajo en polvo y retiramos del fuego.

Finalmente, hacemos un huevo a la plancha. Para ello, cascamos el huevo en una satén antiadherente y tapamos. Echamos un poco de sal en la yema. Retiramos de la sartén cuando esté a nuestro gusto.

Montamos el pintxo. Primero las patatas, luego las setas y por último, el huevo.