15
Hélices de lenteja roja con soja texturizada y champiñones
3
(16)
45 min
0 kcal
rebefs
Preparación de la receta
1
Comenzamos hidratando la soja texturizada. Para ello la echamos en un recipiente hondo y cubrimos con agua muy caliente. Echamos sal, pimienta y orégano y reservamos durante unos 15 minutos. Cuando ya esté blandita, retiramos el agua.
2
Para la salsa, podemos preparar una salsa de tomate casera, utilizar tomate triturado, pisto... En mi caso utilicé pisto casero que tenía preparado de otro día.
3
En una cacerola echamos un chorrito de aceite de oliva, ajo y cebolla. Cuando esté pochado, añadimos los champiñones y la soja bien recudida y a continuación la salsa. Dejamos que se cocine durante unos minutos.
4
En cuanto a la pasta, yo ultilicé hélices de lenteja roja del Mercadona, pero podrías utilizar cualquier tipo de pasta.
5
Cocemos la pasta y la añadimos a la salsa. Echamos queso y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pisto casero
100 gramos (aprox. 1 ración)
Setas en conserva
100 gramos
Pasta de lenteja roja
50 gramos
Soja texturizada
25 gramos
Cebolla
20 gramos
Queso rallado light
20 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pisto casero
100 gramos (aprox. 1 ración)
Setas en conserva
100 gramos
Pasta de lenteja roja
50 gramos
Soja texturizada
25 gramos
Cebolla
20 gramos
Queso rallado light
20 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Comenzamos hidratando la soja texturizada. Para ello la echamos en un recipiente hondo y cubrimos con agua muy caliente. Echamos sal, pimienta y orégano y reservamos durante unos 15 minutos. Cuando ya esté blandita, retiramos el agua.
2
Para la salsa, podemos preparar una salsa de tomate casera, utilizar tomate triturado, pisto... En mi caso utilicé pisto casero que tenía preparado de otro día.
3
En una cacerola echamos un chorrito de aceite de oliva, ajo y cebolla. Cuando esté pochado, añadimos los champiñones y la soja bien recudida y a continuación la salsa. Dejamos que se cocine durante unos minutos.
4
En cuanto a la pasta, yo ultilicé hélices de lenteja roja del Mercadona, pero podrías utilizar cualquier tipo de pasta.
5
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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