16
Atún rojo vegano 😋
3
(18)
730 min
0 kcal
martasehache
Preparación de la receta
1
Cortamos la sandia en dados de 1,5cm aproximadamente y la ponemos en un tupper grande.
2
Desmenuzamos una hoja de alga nori y la echamos junto con los dados de sandia. Para que se rompa más fácil, lo ideal es calentar la hoja por ambos lados en una sartén sin aceite.
3
Añadimos la salsa de soja, aceite de sésamo y de oliva. Dejamos marinando en el frigorífico unas 6 horas ( o durante la noche)
4
Una vez pasado el tiempo, calentamos el horno a 180° y metemos nuestra sandia 2 horas sin el caldo de marinar. Iremos moviendo la sandía con una paleta cada 20 minutos. ¡¡No tires tu caldo de marinar, lo usarás después!!
5
Cuando salga del horno, aún caliente, vuelve a mezclarlo con tu marinado durante unas 6 horas
6
Lo puedes comer en tartar con sésamo y mostaza de dijon, con alguna salsa picante en sushi o en poke bowl :)
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos la sandia en dados de 1,5cm aproximadamente y la ponemos en un tupper grande.
2
Desmenuzamos una hoja de alga nori y la echamos junto con los dados de sandia. Para que se rompa más fácil, lo ideal es calentar la hoja por ambos lados en una sartén sin aceite.
3
Añadimos la salsa de soja, aceite de sésamo y de oliva. Dejamos marinando en el frigorífico unas 6 horas ( o durante la noche)
4
Una vez pasado el tiempo, calentamos el horno a 180° y metemos nuestra sandia 2 horas sin el caldo de marinar. Iremos moviendo la sandía con una paleta cada 20 minutos. ¡¡No tires tu caldo de marinar, lo usarás después!!
5
Cuando salga del horno, aún caliente, vuelve a mezclarlo con tu marinado durante unas 6 horas
6
Lo puedes comer en tartar con sésamo y mostaza de dijon, con alguna salsa picante en sushi o en poke bowl :)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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