Ensalada verde templada

Se cortan todas las verduras y se rehogan por separado ya que cada una tiene un tiempo diferente. Lo ideal es q queden un poco crujientes, aldentes

Una vez rehogadas todas, se dejan enfriar un poco y una vez templadas, se mezclan y se añaden las pipas de calabaza, el queso cortado en cuadraditos pequeños, las aceitunas en rodajas y se aliñan con sal, aceite y vinagre.