47
Wok de verduras con huevo
3
(48)
17 min
0 kcal
DoRa_84
Preparación de la receta
1
Trocear casi toda la verdura, menos los brotes de soja. Añadir al wok un chorrito de aceite de sésamo y, cuando esté caliente, añadimos primero el sitakhe y, a continuación, las demás verduras.
2
Sofreír durante 5 minutos y añadir los huevos y remover para que se reparta bien por toda la verdura. Después, condimentar con un toque de jenjibre y un chorrito de soja.
3
Por último, añadir trocitos de cacahuetes y cebollino. Si os apetece lo podéis añadir a un arroz, fideos o, incluso, unos tallarines. Y a Disfrutar.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de sésamo
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebollino
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
100 gramos
Shiitake
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajos tiernos / ajetes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Cacahuete natural
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Brotes de soja
5 gramos (aprox. 1 ración)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de sésamo
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebollino
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
100 gramos
Shiitake
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajos tiernos / ajetes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Cacahuete natural
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Brotes de soja
5 gramos (aprox. 1 ración)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Trocear casi toda la verdura, menos los brotes de soja. Añadir al wok un chorrito de aceite de sésamo y, cuando esté caliente, añadimos primero el sitakhe y, a continuación, las demás verduras.
2
Sofreír durante 5 minutos y añadir los huevos y remover para que se reparta bien por toda la verdura. Después, condimentar con un toque de jenjibre y un chorrito de soja.
3
Por último, añadir trocitos de cacahuetes y cebollino. Si os apetece lo podéis añadir a un arroz, fideos o, incluso, unos tallarines. Y a Disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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